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lunes, 7 de noviembre de 2011

Desayno Calle #27


Como parte de un mundo sustentable, no solo es importante pensar un medio de transporte eco-amigable y autónomo como la bicicleta sino que también debemos tomar en cuenta de que productos nos alimentamos y cual es su procedencia.  Es por esto que La Bici Jornada apoya y promueve el proyecto  Desayuno Calle.  Proyecto que tiene como fin retomar de los espacios públicos en des-uso y promover una alimentación sana que estimule la economía local y sus productos libres de transgénicos. Desayuno Calle hace alianzas con diferentes grupos que cumplen con su mismo fin pero de diferentes ángulos. 

Es por esto que el próximo sábado 12 de noviembre se celebra el Desayuno Calle #27 junto al Departamento de la Comida a partir de las 10am hasta las 2pm.
El Dpto. de la comida es una empresa de venta y distribución de cosechas y productos ecológicos (sin pesticidas, químicos, etc.) producidos en las islas de Puerto Rico.  

Recientemente la empresa local, fundada por Tara y Olga, abrió su nuevo almacén en Santurce.  En celebración y solidaridad de este negocio sustentable y alternativo en Puerto Rico, Desayuno Calle y la Bici Jornada brindan su apoyo con una invitación para desayunar en su espacio.

¿Qué llevar?
Como siempre cada uno debe traer su desayuno y algo para compartir.  Desayuno Calle fomenta la alimentación sana y consciente por que deben ser alimentos locales u orgánicos, libre de trangsénicos.  Trae tus creaciones culinarias.  Esta semana Desayuno Calle estará subiendo recetas para ricos y sanos desayunos.
Trae tu kit de picnic! Vaso/taza, plato y utensilios para comer. NO DESECHABLES.

*Para conocer mas sobre Desayuno Calle a través de un vídeo has click aquí.

martes, 11 de octubre de 2011

PIKI-NIKI NON-GMO!



Picnic/Potluck
El sábado 15 de octubre 2011, a las 4pm celebraremos en el Parque Luis Muñoz Rivera un día libre de Transgénicos (gmo’s). Ven a compartir tus recetas con “foodies”, agricultore/as, creativos, chefs, comelones en un ambiente relajado, urbano, fresco. Vamos a juntos aprender más sobre la situación actual de transgénicos en Puerto Rico y sobre nuestro poder como consumidores. Tendremos una mesita de información sobre el tema de los Gmo’s y la agricultura ecológica, un picnic lleno de alternativas saludables y libres de transgénicos, y muchas personas compartiendo su comida!!! Riega la voz y aprovecha esta oportunidad culinaria!!
Es sencillo.

1) Consigue tus ingredientes:
-trae de tu huerto
-compra cosechas en los mercados orgánicos para asegurar sean Non-Gmo.
-o pasa por el Departamento de la Comida en Santurce.

2) Prepara una comida saludable, natural, para compartir, libre de transgénicos.
3) Trae tu manta, tu familia, tus amistades, tu radiesito, ven en bici, guagua, auto, caminando al área del “bunker” (lado opuesto del Pabellón de la Paz, al lado del Tribunal Supremo) del parque.
¡PÁSALO PA’ LANTE!
PARA MÁS INFORMACIÓN VISITAR WWW.ELDEPARTAMENTODELACOMIDA.COM
O LLAMAR AL 787 325 7075.

ESTA ACTIVIDAD FORMA PARTE DE LA 1ERA FERIA DE AGRICULTURA SANA Y ALIMENTOS ALEGRES Y DEL FIN DE SEMANA DE “MILLIONS AGAINST MONSANTO” QUE SE CELEBRA ALREDEDOR DEL MUNDO.
¿No sabes lo que son los transgénicos?

No problem. Dentro de nuestro website hay varios artículos sobre los GMO’s (genetically modified organisms), y el día del “PIKINIKI” es para aprender más sobre ellos.

La manera más sencilla de asegurar que tus comidas no contengan transgénicos es saber de dónde vienen, desde las semillas que se usan hasta el evitar las comidas procesadas y escoger siempre cosechas de agricultores que mantienen semillas tradicionales y orgánicas, crecen sin químicos ni pesticidas, y preparar tu propio alimento. Las 5 cosechas con más contenido transgénico en el mundo son las siguientes: el maíz, la soya, la papa, el tomate, la canola, y hasta el salmón.

Puedes entrar a Millions Against Monsanto, o buscar más información sobre los riesgos de los transgénicos no solamente en nuestra alimentación sino en nuestros terrenos y siembras ecológicas.

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